Black or Red Lumpfish eggs

3.90

The roes are sourced from lumpfish, of the species Cyclopterus Lumpus, growing in the natural environment, mainly around Iceland. Lumpfish roe comes in two varieties – red or black. The colour is obtained by colouring agents. For an impeccable product, the eggs must be firm and the colourings of prime quality.

Scientific name:CYCLOPTERIDAE or CYCLOPTERUS LUMPUS

Origin: ICELAND or Denmark

State: pasteurised

Clear
SKU: N/A Category:

Œufs de Lompe Noirs

Ingrédients :  Œufs de lompe (poisson) 82%, eau, sel, colorants (E141, E150d, E151, E163), stabilisateur (E413), acide citrique (E330), sodium benzoate (E211), épices
GOÛT : Petits œufs croquants au léger goût de poisson
Condition de conservation : Conserver  entre 0° et 4°C
NB : Après ouverture – conservation 3 jours à 4°C ou moins
État du produit: pasteurisé
DLC: 6 mois 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie73 kcal-304 kj
Matière grasse3,7g
Dont graisses
Saturées0,7g
Glucides1,6g
Protéines<0,5g
Sel3,5g

Composition nutritionnelle

<>PH

Eau79-85 %
Sel3.0 – 3.8 %
5.2-6.0
Benzoate de sodiumEn dessous des directives européennes – 2 g/Kg
Total colorantsEn dessous des directives européennes – 300 mg/Kg

Œufs de Lompe Rouges

Ingrédients : Œufs de lompe (poisson) 82%, eau, sel, stabilisateur (E413), colorants (E101, E120, E160a), acide citrique (E330), sodium benzoate (E211), épices
GOÛT: Petits œufs croquants au léger goût de poisson
Condition de conservation : Conserver  entre 0° et 4°C
NB : Après ouverture – conservation 3 jours à 4°C ou moins
État du produit: pasteurisé
DLC: 18 mois

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100g :
Energie74 Kcal – 310 kJ
Matières grasses4,0g
dont graisses saturées0,7g
Glucides0-1g
dont sucres<0,5g
Protéines9,5 g
Sel3,8g

Composition nutritionnelle

Eau79-85 %
Sel3.0 – 3.8 %
PH5.2-6.0
Benzoate de sodiumEn dessous des directives européennes – 2 g/Kg
Total colorantsEn dessous des directives européennes – 300 mg/Kg

Additional information

Colors

Black, Red