Description
Le caviar Imperial Gold premium est une sélection rare issue d’un croisement prestigieux entre Huso Dauricus et Acipenser Schrenckii. Ce caviar de luxe est élevé dans des conditions naturelles, dans des lacs situés au bord du fleuve Amour, où les esturgeons évoluent librement.
Grâce à cet environnement privilégié, les poissons développent une chair plus ferme et équilibrée, offrant un caviar haut de gamme aux grains larges et parfaitement détachés. Cette méthode d’élevage donne naissance à un caviar semi-sauvage à la qualité exceptionnelle.
Affiné par un expert fort de plus de 30 ans d’expérience, le caviar Imperial Gold révèle une texture ferme et des saveurs douces, délicates et légèrement iodées, rappelant le goût du caviar sauvage. Sa couleur brun clair aux reflets dorés en fait un produit rare et recherché.
Idéal pour les grandes occasions ou pour acheter du caviar en ligne et découvrir un produit d’exception, ce caviar premium séduira les amateurs de gastronomie fine et de produits de luxe.
Informations complémentaires
- Poids disponibles : 10 g, 20 g, 30 g, 50 g, 100 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg
- DLC : 3 mois réfrigéré
- Taille des grains : 3,3 – 3,4 mm (gros grains)
- Arôme : saveurs douces et délicates avec une belle longueur en bouche
- Texture : Ferme
- Couleur : Brun clair avec reflets dorés
- Origine : Chine
- Espèce : Acipenser Schrenckii × Huso Dauricus
- Âge de maturité : 10 à 15 ans
Ingrédients
Œufs d’esturgeon (poisson) 95,67 %, sel 3,9 %, conservateurs : E284 et/ou E285 (Borax) 0,43 %
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
- Calories : 283 kcal / 1184 kJ
- Matières grasses : 19,1 g
- dont acides gras saturés : 5,1 g
- Glucides : < 0,1 g
- dont sucres : 0 g
- Protéines : 27,6 g
- Sel : 2,7 g
