Black or Red Lumpfish eggs

3.90

The roes are sourced from lumpfish, of the species Cyclopterus Lumpus, growing in the natural environment, mainly around Iceland. Lumpfish roe comes in two varieties – red or black. The colour is obtained by colouring agents. For an impeccable product, the eggs must be firm and the colourings of prime quality.

Scientific name:CYCLOPTERIDAE or CYCLOPTERUS LUMPUS

Origin: ICELAND or Denmark

State: pasteurised

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SKU: N/A Category:

Œufs de Lompe Noirs

Ingrédients :  Œufs de lompe (poisson) 82%, eau, sel, colorants (E141, E150d, E151, E163), stabilisateur (E413), acide citrique (E330), sodium benzoate (E211), épices
GOÛT : Petits œufs croquants au léger goût de poisson
Condition de conservation : Conserver  entre 0° et 4°C
NB : Après ouverture – conservation 3 jours à 4°C ou moins
État du produit: pasteurisé
DLC: 18 mois 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 73 kcal-304 kj
Matière grasse 3,7g
Dont graisses
Saturées 0,7g
Glucides 1,6g
Protéines <0,5g
Sel 3,5g

Composition nutritionnelle

<>PH

Eau 79-85 %
Sel 3.0 – 3.8 %
5.2-6.0
Benzoate de sodium En dessous des directives européennes – 2 g/Kg
Total colorants En dessous des directives européennes – 300 mg/Kg

Œufs de Lompe Rouges

Ingrédients : Œufs de lompe (poisson) 82%, eau, sel, stabilisateur (E413), colorants (E101, E120, E160a), acide citrique (E330), sodium benzoate (E211), épices
GOÛT: Petits œufs croquants au léger goût de poisson
Condition de conservation : Conserver  entre 0° et 4°C
NB : Après ouverture – conservation 3 jours à 4°C ou moins
État du produit: pasteurisé
DLC: 18 mois

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100g :
Energie 74 Kcal – 310 kJ
Matières grasses 4,0g
dont graisses saturées 0,7g
Glucides 0-1g
dont sucres <0,5g
Protéines 9,5 g
Sel 3,8g

Composition nutritionnelle

Eau 79-85 %
Sel 3.0 – 3.8 %
PH 5.2-6.0
Benzoate de sodium En dessous des directives européennes – 2 g/Kg
Total colorants En dessous des directives européennes – 300 mg/Kg

Additional information

Colors

Black, Red