Caviar Beluga

30.00

Le plus prestigieux et réputé de par le temps nécessaire à sa récolte, le caviar Beluga provient de l’espèce Huso Huso. Ce caviar est le point fort de notre société. Les grains sont bien détachés et la couleur est brun clair à gris, ce qui lui donne un petit effet doré.

 

UGS : ND Catégorie :

Description

DLC : 3 mois réfrigéré

POIDS : 10 gr, 20 gr, 30 gr, 50 gr, 100 gr, 125 gr, 200 gr, 250 gr, 500 gr, 1 kg

Taille des grains : 3,1-3,2mm

Texture : Soyeux

Âge de maturité : 18-20 ans

Espèce : Huso Huso

Couleur : Gris clair à gris profond

Arôme : Saveurs riches et complexes, des notes beurrées et une longueur en bouche inimitable Texture Soyeux

Ingrédients : Œufs d’esturgeon (poisson) 96 %, Sel 3,7 %, Conservateur : Borax E284 et/ou E285 0,37 %

Calories : 272,5 kcal – 1141 kJ Matières grasses : 18,6g dont graisses saturées : 4,6g Glucides : 2,2g dont sucres : 0 g Protéines : 24,4g Sel : 3,9g